「銀鱈の西京焼き」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
入り口の通路が薄暗く、休みかと思ってしまいましたが、電灯のつけ忘れでした（笑）。
いきなり日本酒からいただきます。
群馬県館林市の分福酒造「蔦ふく 純米 ワイン酵母 65％精米」の冷酒、90ccです。
板橋区蓮根の酒屋“酒道庵”とのコラボ商品です。
スッキリとした酸味と爽やかな甘み、まさにワインのようなのど越しです。
お通しは、「鶏つくね」の煮物です。
肴は、「刺身五点盛り」のハーフサイズです。
「赤身」、「中トロ」、「真鯛」、「鱸」、「蛸足」に「なめろう」の六点盛り・・・
さらに海苔と酢飯が付きます。
鱸を酢飯と海苔とともにいただきました。
長野県駒ヶ根市の長生社「信濃鶴 田皐（DENKO）純米吟醸 美山錦60％精米」の冷酒、90ccです。
落ち着いた香りに、程よい酸味とコメの旨みのバランスのとれたお酒です。
山形県飽海郡遊佐町の杉勇蕨岡酒造場「酒道庵 くくみ酒 純米 美山錦60％精米」の冷酒、90ccです。
これも板橋区の酒道庵とのコラボ商品です。
のど越しが良く、飲みやすく、食事の邪魔をしないお酒です。
「銀鱈の西京焼き」です。
皮はパリッとしていて、身はホッコリと柔らかく、甘くて美味しいです。
小生は“ハジカミ生姜”が好きです（苦笑）。
青森県八戸市の八戸酒造「陸奥 裏男山 超辛 純米生 麹米：華吹雪55％精米、掛米：まっしぐら65％精米」の冷酒、90ccです。
ほのかな酸味とコメの旨みを味わえる美味しいお酒です。
「博多手羽揚げ」を二本いただきました。
山椒塩が風味を増しています。
「おばんざい三品」です。
「鶏むねとメンマのニラ和え」、メンマの食感とニラの歯ごたえ、ピリ辛味でお酒が進みます。
「海老と芹の生のりおひたし」、さっぱりとした優しい味が美味しいです。
プリッとした海老の食感も良いですね。
「黒豆マスカルポーネ」、デザートです。
高知県安芸郡安田町の南酒造場「南 特別本醸造 松山三井60％精米」の冷酒、90ccです。
のど越しの良い、キレのあるお酒です。
最後に「あら汁」をいただきました。
ご馳走様でした。
銀鱈の西京焼き、
美味しそうですね＾＾
山椒塩の博多手羽揚げも
食べてみたいです＾＾
by 青山実花 (2024-04-03 06:47)
美味しそうなお料理ばかり
目に悪い (笑)
by みうさぎ (2024-04-03 08:48)
銀ダラの西京焼きが、食欲をそそりますね。
他にも美味しそうな物がたくさん。
仕事の無い日の前日に行きたいです。
by ヨッシーパパ (2024-04-04 18:31)
青山実花さま、コメントを有り難うございます。西京焼きは美味しいですよね。ご飯が欲しくなる肴です（笑）。
みうさぎさま、コメントを有り難うございます。料理は目でも食べますから、見た目も大事ですね。
ヨッシーパパさま、コメントを有り難うございます。仕事のある前日でも、ほどほどに飲みます（爆）。
by newton (2024-04-06 16:49)