「白子とあん肝の合い盛り」で一杯！

この日は、地元の居酒屋”晴れのち晴れ”にお邪魔しました。

まずは、「シャリ金黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「蓮根はさみ揚げ」です。

肴は、「金時人参しりしり」を注文です。

「小松菜とシメジのおひたし」はサービスでした。

「人参しりしり」、人参と炒り卵の味わいが絶妙で、大好きです。

金時人参なので、赤い色が鮮やかですね。
これだけでお酒が進みますね。

「白子とあん肝の合い盛り」、紅葉おろしが添えられています。

トロッとした食感の白子、

コッテリとした食感のあん肝、
東西の横綱の贅沢な揃い踏みです（爆）。

ここで日本酒を選びます。

福井県福井市の田嶋酒造「福千歳　純米　辛口　福井県産さかほまれ70％精米」の冷酒、90ccです。

香りは控えめ、喉ごしはドライな印象で、コメの旨みがキレていきます。

続いて、福島県田村市の玄葉本店「あぶくま　純米吟醸　雄町50％精米」の冷酒、90ccです。

落ち着いた飲み口で、コメの甘さと旨みを感じるお酒です。

「おつまみチリコンカン」です。

チリコンカンを餃子の皮で包んで揚げた料理です。

スパイシーでカレー風味、”The酒の肴“ですね。

青森県青森市の西田酒造店「田酒　特別純米　華吹雪55％精米」の冷酒、90ccです。

優しい酸味とコメの旨みと甘みを感じられる飲みやすいお酒です。

〆に「あら汁」をいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：白子 あん肝 人参しりしり チリコンカン 晴れのち晴れ

コメント 4

どれも美味しそう

です～
by みうさぎ (2023-12-15 21:26) 

白子とあん肝の合い盛りだなんて、何て素敵な合い盛りなんだろう
これには日本酒ですねぇ＾＾
by さる１号 (2023-12-16 09:14) 

鱈の白子にあん肝、日本酒が進みますねえ。
by とし＠黒猫 (2023-12-16 17:18) 

みうさぎさま、コメントを有り難うございます。メニューを見ただけで、この日の注文が決まりました（笑）。

さる1号さま、コメントを有り難うございます。贅沢な合い盛りですね。日本酒しか考えられませんでした。

とし＠黒猫さま、コメントを有り難うございます。肴に合わせて、お店にある日本酒を選ぶのも楽しみです。

by newton (2023-12-17 15:40)