「あさつきとクラゲのぬた」で一杯！ [グルメ]
この日は、地元の居酒屋“晴れのち晴れ”にお邪魔しました。
まずは、本日の日本酒から選びます。
和歌山県海南市の名手酒造店「黒牛 純米 しぼりたて 生酒原酒 山田錦26％・五百万石74％、麹米50％精米、掛米60％精米の冷酒」、90ccです。
生酒らしい濃厚なのど越し、コメと麹の甘みを感じます。
お通しは、「豆乳クラムチャウダー」です。
肴は、「あん肝のだし醤油漬け」です。
そのまま、山葵をつけていただきます。
ネットリとした舌触りに山葵のピリ辛が効いて美味しいです。
「刺身五点盛り合わせ」のハーフサイズです。
とは言いながら、「しめ鯖」、「金目鯛」、「カンパチ」、「中トロ」、「タコ」、「炙り鰆」
「なめろう」、「ウニ」の豪華すぎるおまけ付きです（笑）。
海苔と酢飯が付きます。
ウニを巻いていただきました。
次は、“ミラクル77”です。
山形県鶴岡市の竹の露酒造「白露垂珠 純米 無濾過 出羽の里77％精米」の冷酒、120ccです。
77％精米とは思えないスッキリとしたのど越し、飲みやすいです。
長野県岡谷市の豊島屋「神渡 純米新酒 ひとごこち65％精米」の冷酒、90ccです。
スッキリとしたコメの甘みと旨みを感じます。
“おばんざい三品”」セットです。
「あさつきとクラゲのぬた」、酢味噌の味が優しく、クラゲのコリッとした食感が美味しいです。
お酒が進みますね。
「ちぢみほうれん草の胡麻和え」、胡麻が甘くて、ほうれん草と合いますね。
「金時人参しりしり」、人参の甘さが美味しいですね。
広島県呉市の相原酒造「雨後の月 純米無濾過生原酒 八反錦 麹米60％精米、掛米65％精米の冷酒120ccの冷酒です。
濃厚なコメの旨みを感じます。
ご馳走様でした。
