「白子オムレツ」で一杯！ [グルメ]
この日は、東京メトロ有楽町線・副都心線の要町駅近くの“スモークビアファクトリー要町店”にお邪魔しました。
本日のクラフトビールからビールを選びます。
まずは、大塚店にあるNAMACHAんブルーイングの「シャインマスカットまなっぷる」のSサイズです。
長野県産シャインマスカット30kgとりんご20kgを使って製造したビールで、フレッシュな飲み口で、甘みはあまりなくてスッキリとした味わいの炭酸が効いています。
お通しは三品です。
「ながらみ」、「枝豆」、「スナック」です。
「ながらみ」は、最後まで出し切るのが大変でした（汗）。
次のビールも同じくNAMACHAんブルーイングの「ラ・フランス・ヴァイツェン」のレギュラーサイズです。
一口飲むとラフランスの風味が口中に広がるフルーティーでほのかな甘みが美味しいビールです。
肴は、「スモーク・マカロニサラダ」です。
スモークしたベーコンとマカロニ、黒胡椒がピリッと美味しいです。
“いぶりがっこ”も入っているようなコリッとした食感がありました。
鮮やかな黄色が美しい「白子オムレツ」です。
餡掛けオムレツの中には、ネギも入っています。
そして、トロッとした舌触りの白子が美味しいです。
ビールは、静岡県三島市のfete三島醸造所「源平D’or SAISON（げんぺい・ドール・セゾン）」のレギュラーサイズです。
スパイシーな香りとフルーティーでスムーズな飲み口を感じるビールです。
〆は「メーカーズマーク」のオンザロックです。
つまみは「ピートピーナッツ」です。
口に近づけるだけで、スモーキーな香りが漂い、ピーナッツが一味もふた味も上がります。
これはバーボンが合いますね。
ご馳走さまでした。
家に帰ってからも服も身体もスモーキーでした（笑）。
