「さんま刺身」で一杯！

この日は、地元の居酒屋“浪漫酒場”にお邪魔しました。

まずは、「黒ホッピー割り」で喉を潤します。

お通しは、「タラコかまぼこ」です。
かまぼこをタラコで和えたもので、家でもできそうですね。

肴は、「アボパク塩昆布」です。

アボカドに胡麻油がかけられ、塩昆布の塩気とパクチーの香りが良いですね。

お酒が進む肴です。

「さんま刺身」です。

今年のさんまは、形や量が心配でしたが、“初さんま刺身”をいただきました。

生姜が合いますが、

山葵でもイケます。
脂がのった身は甘みがあって美味しいですね。

「焼き鳥」を味噌でいただきました。

「しろ」「せせり」「ボンジリ」

「豚バラ」「椎茸」です。
甘めの味噌だれも合いますね。

「酎ハイ」です。

最後に「ポテサラ」をいただきました。

焼いたベーコンといぶりがっこの入ったポテサラは肴になりますね。
食感が楽しく、美味しいです。

おまけは「アイス入りイチゴ」で口中スッキリです。

ご馳走様でした。

タグ：さんま刺身 浪漫酒場 アボパク塩昆布

コメント 3

さんまが刺身で食べられる！初めて聞きました。
by katakiyo (2024-08-27 15:46) 

生姜でサンマの刺身、最高ですね！
辛口の日本酒と合わせたくなります。。。
by 芝浦鉄親父 (2024-08-27 21:04) 

katakiyoさま、コメントを有り難うございます。ここ数年、秋刀魚の刺身は一般化してきましたね。輸送体制が良くなったのでしょうね。七輪で焼いた秋刀魚が好きです。でも、一番好きなのは一夜干しです。

芝浦鉄親父さま、コメントを有り難うございます。本当は日本酒で食べたいところですが、好きな日本酒がなかったので・・・。次は日本酒で秋刀魚の刺身食べたいですね。
by newton (2024-08-29 15:54)