「あまとう肉味噌奴」で一杯！

この日は、東京メトロ有楽町線・副都心線の池袋の隣の駅、要町近くの“スモーク・ビア・ファクトリー要町店”にお邪魔しました。

まずは、この日のオススメビールから選びます。

「なまちゃんのIPA」をパイントでいただきました。
ホップの“モザシトシムコー”を使ったＩＰＡで、甘くフルーティーな味わいにホップの苦みも効いたビールです。

お通しは三品です。

「スナック菓子」、お菓子も燻製しています。

「煮卵の燻製」、味が染みていて、スモーキーで美味しいです。

「枝豆」も軽くスモークしてあります。

肴は、「おつまみポテサラ」です。

いろいろな具材が入ったおつまみになるポテサラ、切り干し大根も入っていました。

「あまとう肉味噌奴」です。

ピリ辛の肉味噌が美味しいです。

山椒の香りなど、スパイシーだけど、辛さよりも香りが良い冷や奴です。

合わせたのが、「やみつきエール　麻婆」のSサイズです。
青山椒と唐辛子を使用した、麻辣味のある辛いビール、喉ごしも辛いです。
でも、肉味噌に合います！

喉を落ち着かせるために、韓国のブルワリー“brewery　eulreul”とコラボした「なまちゃんとチングのヘレスラオホ」のSサイズをいただきました。
穏やかな燻製香、香りも旨みも感じるビールです。

〆に「メーカーズマーク」をオンザロックでいただきました。

ご馳走様でした。

タグ：やみつきエール麻婆 あまとう肉味噌奴 なまちゃんのIPA スモーク・ビア・ファクトリー要町店

コメント 3

「枝豆も軽くスモークしてあります....」

Edamame....サンフランシスコの日本料理店に必ず(?)あります....

「青山椒と唐辛子を使用した、麻辣味のある辛いビール」

メキシコ人向け???



by サンフランシスコ人 (2024-07-25 01:59) 

ポテサラに切り干し大根、これ、すごいナイスアイデアだと思いやす！
トロリとした中にコキュコキュの歯応え、たまらなそうでやす〜
by ぼんぼちぼちぼち (2024-07-25 12:40) 

サンフランシスコ人さま、コメントを有り難うございます。「やみつきエール　麻婆」は辛いので、メキシコ人には合うかもしれませんね。とにかく、辛いビールでした。

ぼんぼちぼちぼちさま、コメントを有り難うございます。シンプルなのも良いのですが、「おつまみポテサラ」だけあって、つまみになるのが嬉しいですね。
by newton (2024-07-28 15:52)